me dostalo to catering menu….pro golden tickety: vse zdarma
Občerstvení na zahájení:
19:00 – 23:00 hod
Studené předkrmy
Buffalo mozzarella, pečené papriky, sherry tomaty, grilovaný lilek, rukola a bazalkové pesto
Pošírovaný losos doplněný čerstvě krájenou zeleninou a kerblíkovou omáčkou
Pomalu pečená kuřecí prsa podávaná s omáčkou z hrubozrnné hořčice a medu
Variace burgundské a sušené šunky doplněná královskými olivami a na slunci sušenými tomaty
Saláty
Čerstvě krájená zelenina s výběrem dresinků
Caesar salát s ančovičkovým dresinkem, hoblinkami parmazánu, a česnekovými krutony
Těstovinový salát s kuřecím masem, růžičkami brokolice a cukrovou kukuřicí
Hlavní jídla
Masa krájená před hosty
Do zlatova upečená drůbeží roláda
Hovězí svíčková marinovaná v argentinském koření
teplá jídla v chafingu
Banketní kuřecí řízek v parmazánovém těstíčku
Masové soté s křehkou zeleninou a omáčkou ze sojových bobů
Medailónky z vepřové panenky s olivovou tapenádou
Italian pasta station
Čerstvě vařené těstoviny doplněné kvalitními italskými ingrediencemi
Přílohy
Šťouchané brambory s řapíkatým celerem
Dušená divoká rýže s praženými kešu ořechy
Vařená mladá zelenina s máslem
Dezerty
Variace domácích mini dezertů
Výběr ovocných dortů a pájí
Čokoládová fontána s čerstvě krájeným ovocem
Marinovaný ananas v Ginu, javorovém sirupu a vanilce
Pečivo a chléb
Půlnoční občerstvení:
24:00-5:00 hod
Finger food
Zeleninové crudité s pažitkovou omáčkou
Variace krůtích nuget a kuřecích satay s výběrem dipů
Croissant s uzeným lososem
Aréna club sendvič
Masa krájená před hosty
Pomalu pečená krůtí prsa plněná sušeným ovocem
Pečená pražská šunka od kosti potíraná pomerančovo – medovou redukcí
Teplá jídla v chafingu
Pečený atlantský losos s citrónovým pepřem
Grilovaná kuřecí křídla
Lístečky z krocaních prsou s ananasem, mrkví a pórkem
Bramborové gnocchi s restovanou cuketou a bazalkovým pestem
Pečené čtvrtky brambor s rozmarýnem
Dušená divoká rýže
Půlnoční sladké pohlazení
Zmrzlinový bar
Variace krájených melounů a exotického ovoce
Ovocné mini dezerty z domácí cukrárny
Pečivo a chléb
Nápoje
Staropramen světlý
Staropramen nealkoholický
Stella Artois nealkoholická
Minerální voda perlivá/neperlivá
Ovocné džusy
Nápoje Coca-Cola , Coca-Cola light, Fanta, Sprite, Kinley tonic
Segafredo espresso se smetanou nebo výběr čajů
a poslední změna proběhla před 17 roky a 4 měsíci.
